在我國，幾乎每家每戶的冰箱中均會出現保鮮膜的身影。顧名思義，它的作用就是“食品保鮮”。在廣大百姓的認知中，保鮮膜既可以保持菜肴的新鮮度，又可以防止冰箱中各種食物相互串味，給日常生活帶來了極大的便利。夏季的到來更是進一步拉動了保鮮膜的市場需求。
若按材質劃分，PVC保鮮膜和PE保鮮膜是百姓生活中使用最為廣泛的兩類產品。但近期，央視曝光PVC保鮮膜之中含有國家明令禁用的DEHA塑化劑，相關調查報告的公布將PVC保鮮膜推向風口浪尖。
為此，中塑在線獨家采訪了遼寧大學高分子材料研究所呂通建教授和總工程師劉德金先生。兩位專業人士就這一問題各自表述了自己的看法。
超市貨架上形形色色的保鮮膜
呂教授：有毒無毒取決于塑化劑的熱穩定性
呂教授表示，有毒無毒是相對的。同為塑化劑，國家為何明令禁止在PVC保險膜生產過程中使用DEHA，而允許添加DOA？原因就是這兩種塑化劑的熱穩定性截然不同。研究表明，在常溫下，DOA的性能相對穩定，而DEHA可從保鮮膜中釋放出來，在加熱食品時，其釋放速度也會隨之加快，并滲入到食物中，進而對人體健康構成隱患。因此相對來說，PE保鮮膜的安全性更高。
PVC保鮮膜本身可以做成無毒的，但生產廠家出于利益考慮，可能會選擇成本較低但存在安全隱患的原料，或添加一些國家明令禁止的化學物質，或某種成分超標，這都會對PVC保鮮膜的安全性造成影響。
另一方面，PVC保鮮膜行業一直缺乏嚴格的國家標準，企業可以自行選擇相關標準，如輕工標準、歐盟標準，甚至一些根本查不到的標準，由此避重就輕，與國家禁用塑化劑的規定及對某些化學物質的限用條例打起了擦邊球。
劉總工：保鮮膜只要達到食品級就可使用
劉總工作為一名化工行業的高級工程師，結合自身豐富的行業知識，對這一問題進行了探討。他表示，雖然PVC本身是一種有毒的化學物質，其分子結構在聚合時，會產生一種有毒化學成分。經過處理后，對人體是無害的。但百姓由于缺乏這方面的專業知識，仍會對PVC保鮮膜存在一定的偏見。
無論是PE保鮮膜還是PVC保鮮膜，只要達到食品級，其效果基本一致。每一種塑料或多或少都含有有毒物質，但經過科學處理后，只要做到對人體無妨礙，就可以采用。
目前，國內很多生產廠家已經不采用以PVC為原料制造保鮮膜，而更傾向于選擇PE。PVC保鮮膜和PE保鮮膜的造價雖有差別，但以PE為原料的生產過程更簡單便利，也較容易回收。這兩種保鮮膜存在一個共同的缺陷：無法降解。對其大規模的使用會帶來白色污染，加大環境壓力。從植物中萃取原料生產保鮮膜，可以解決安全問題和環保問題，但造價較高，就目前我國整體經濟水平和技術手段而言，尚無法實現大規模生產和消費。
拋開塑化劑DEHA，保鮮膜本身都有一定的保鮮期限，如果時間過長，就會存在安全隱患：數天之內，保鮮膜確實能發揮保鮮的作用，但食物本身就在不斷發酵，若不借助檢測設備，肉眼是無法辨別的。在這種情況下，若給食物穿上保鮮膜的“外衣”，長期放置于冰箱內，食物本身發酵過程中所散發的物質就會與保鮮膜所含成分相互作用，生成更多細菌或其他有害物質；另一方面，保鮮膜所含的化學物質隨著溫度和時間的改變，也會發生改變。食物和保鮮膜兩者長時間相互影響，引發化學變化，所謂“保鮮”也就失去了意義。
塑料薄膜企業如何看待PVC保鮮膜有毒事件？
針對PVC保鮮膜含有國家明令禁止使用的增塑劑DEHA有關事件，中塑在線對幾家制作塑料薄膜的企業也進行了采訪。
浙江某公司陳總透露，業界人士都知道PVC保鮮膜本身就是有毒的，并且制作PVC保鮮膜的成本比PE保鮮膜低得多，在利益驅使之下，大多數企業都會選擇牟取暴利。所以，業界對PVC保鮮膜的“秘密”都心照不宣。
對于國家能否制定行業標準，出臺相關法規，陳總也給出了自己的看法：出臺相關政策對于廣大消費者而言是維護切身利益的好事，但與此同時，大部分企業必定會因為達不到行業標準而倒閉，這將會在塑料薄膜行業掀起一場軒然大波，所以明確的規章制度出臺仍需要三思而行，對于保鮮膜這類塑料行業，只能逐步改善，逐步發展，逐步淘汰不合格企業。
另外，一家制作塑料保鮮膜的企業則呼吁相關政策法規早日出臺，盡早淘汰不合格的生產企業，讓生產正規保鮮膜企業不再和低成本的有毒企業打價格戰，讓老百姓用上“放心膜”。
然而有更多的塑料薄膜企業面對中塑在線記者采訪以各種理由選擇回避。
【編者總結】如果留心，我們可以看到超市貨架上的保鮮膜都會明確標注出“PVC”保鮮膜或“PE”保鮮膜，但是作為沒有專業知識的普通消費者，面對保鮮膜的選購往往更關注其尺寸和價格而不是本身材質，不良生產商正是抓住這一漏洞才讓“毒膜”在我們身邊混跡多年。而保鮮膜行業內幕一旦披露，生產廠家就可以堂而皇之的把過錯統統推給無辜的廣大消費者。對于保鮮膜怎么選，國家質監部門也應該適時通過媒體對大眾進行科普，未雨綢繆遠遠比亡羊補牢更有效。 | 
